CAKE "Butterfly" / Детска торта "Пеперуда"

 

Много торти съм направила, но тази е от любимите ми. Торта, която те кара да се усмихнеш :)

Блатът за тази торта може да бъде направен по различни начини. В случая аз съм използвала рецептата ми за кекс, любим на момиченцето, за което е тортата - Йоана за прекрасният празник - Ивановден.

Необходими продукти:

6 яйца

1 1/2 чаена чаша захар

1 1/2 чаена чаша брашно

8 суп. лъжици олио

бакпулвер

ванилия

Разбиват се яйцата със захарта. Аз разбивам между 8-10 мин. за по-добър резултат. Добавя се на тънка струйка олиото. После добавяме брашното пресято с бакпулвера и ванилията. По желание може да се добавят стафиди или парченца шоколад. Аз съм добавила парченца шоколад. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40 мин.

След като изстине блата се разрязва на две половини по посоченият начин на снимката.

Половинките се разрязват още веднъж, за да се оформи пеперудата.

Отгоре се украсява по собствен вкус и избор. В случая съм се съобразила с вкусовете на именницата и съм използвала бял айсинг,  бонбони, захарни фигурки и др.