CHRISTMAS APPETIZER / Коледно предястие

Празници

Лесно и бързо предястие с малко съставки. Ефектно на вид и подходящо за коледната или новогодишна трапеза.

 Продукти:

1 пакет многолистно тесто

100г маслинова паста

1 жълтък

1 стрък пресен розмарин

кашкавал за наръсване

чери доматчета за украса

Стъпка по стъпка:

Разделяме тестото на две и намазваме половината с маслиновата паста. Сгъваме, така че маслиновата паста да е между двете половинки тесто.

С помощта на остър нож разрязваме тестото във формата на елха, както е показано на снимката. Режем и лентички, като започваме от двете страни към средата и оставяме място за стъблото на елхичката.

Завъртаме лентичките на спирали, за да оформим клоните на елхичката. Оформяме с помощта на формичка звезда за върха на елхата и поставяме отгоре. От останалите парчета тесто оформяме соленки в различна форма. Намазваме отгоре с жълтък.

Наръсваме с пресен розмарин и слагаме да печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 мин. до златисто. Малко преди да е готово предястието, наръсваме с кашкавал и поставяме във фурната отново до готовност.

След като сме извадили от фурната предястието, оставяме леко да поизстине и украсяваме с чери доматчета.