TAHINI HEALTHY CHOCOLATE / Здравословен тахан шоколад

Случва се да не можем да хапваме доста от продуктите и трябва внимателно да подбираме съставките в десертите ни. Една от болестите, която е враг на десертите, това е диабета. Но не бива да се притесняваме , а просто да станем по-внимателни в подбора на храни. 
Днес съм се спряла на течен шоколад с тахан. Направих тази рецепта за двама много добри мои приятели: Радостина и Марин, които имат проблем с диабета. Продуктите са внимателно подбрани, а резултата е невероятно вкусен шоколад, който е изкушение за всеки.
За подсладител съм избрала агаве, който е изцяло натурален продукт. Агавето е идеално не само за направата на текила, но и за различни сладкиши. Някога е било наричано от ацтеките "дар от боговете". Нектарът е малко по-сладък от меда и 1,5 повече от захарта. Агавето е добър заместител на захарта и меда, особено за хора с чувствителност към тях. Въпреки всичките си положителни качества, както всяко нещо не бива да се прекалява, а да се използва в разумни дози.

Но да пристъпя към продуктите.

Продукти:

200г сусамов тахан

200мл обезмаслено прясно мляко  (за недиабетици може пълномаслено)

1-2 с.л. агаве в зависимост от вкуса  (за недиабетици препоръчвам 2 с.л. мед)

2 с,л. какао

2 с.л. какаово масло
1 с.л. кокосово масло

Изпълнението е много просто. В подходяща купа или блендер слагаме сусамовия тахан и агавето. Прибавяме си млякото и какаото.

Следва и какаовото масло, което трябва да е разтопено или меко, за да се смеси лесно с останалите продукти. Разбъркваме добре до еднородна смес. Аз използвам бъркалка, но вие можете да използвате блендер.

Реда на слагане на продуктите не е важен за разлика от резултата, който е зашеметяващ и по-важното не е опасен за нашето здраве.

Бон апети!