Супи
Не за първи път и не случайно се срещаме в кухнята с моята приятелка Мел. Целта за срещите ни почти винаги са свързани с общата ни любов- вкусната и здравословна храна, но също така и балансирана. И двете сме на мнение, че се шири една истерия по здравословната храна, едно вманиачаване, което дори не е чак толкова полезно и здравословно. Но темата ми днес е друга и затова слагам точка на разсъжденията ми в тази насока.
Бях сварила някои зеленчуци и първото, което направи Мел, след като дойде у дома бе да си надвеси нослето над тенджерката. Хареса зеленчуковия аромат и решихме, че ще стане перфектната зеленчукова крем супа.
Разбира се, рецептата е простичка, метода лесен, а и времето за изпълнение е кратко.
Продукти:
4-5 картофа
1 морков
3-4 стръка пресен лук
1 чушка
мащерка
хималайска сол
крутони
Сварените зеленчуци се пасират добре и тенджерката се връща на котлона. След като заври намаляваме котлона, посоляваме на вкус и оставяме да покъкри за няколко минути.
Консумира се с домашни крутони. Аз имам винаги под ръка. Правят се
лесно. Старият хляб се начупва на малки парчета и се пече на фурна до
златисто. Друг вариант е да се запържат леко парченцата хляб в зехтин с
подправки по избор.
Накрая остава дизайна, който трябва да е изкушаващ не само за нас, а особено за децата. Тук се включи Мел с няколко пресни стръкчета мащерка.
Приятно похапване от нас!
Няма коментари:
Публикуване на коментар