MUFFIN IN A CONE / Мъфин във фунийка

Десерти с децата

Всяка училищна ваканция се свързва с игри, игри и пак игри. Поради тази забавна причина превърнах правенето на мъфини във вкусна игра. На децата се хареса и със сигурност с удоволствие ще влязат отново в кухнята. Нооо най-добре да пристъпя към рецептата със забавни снимки.

Продукти за 12 мъфини:

3 яйца

175г брашно

175г меко масло

175г захар

2 ч.л. бакпулвер

3 с.л. прясно мляко

 ванилов екстракт 

12 вафлени фунийки

Ако нямате поставка за вафлените конуси, мъфините могат да се направят във вафлени кофички с дъно.

Яйцата трябва да са със стайна температура и оставяме децата да се забавляват със счупването им.

 

Разбиват се добре с щипка сол.

Докато Даниел разбива яйцата, София и Катрин смесват и разбъркват маслото със захарта.

Разбира се трябва и да се провери захарта дали е достатъчна и тогава да продължим. Следващата стъпка е да смесим бавно яйцата към маслото, като се разбърква добре. 

Следва да добавим ваниловият екстракт.

Задължително, за да не се получават бучки се пресява брашното и малко по малко се добавя към сместа. 

 

Докато се добавя брашното се бърка много добре до еднородна пухкава смес. Катрин като истински качествен експерт опитва и добавя прясното мляко, а София разбърква.

Накрая идва момента на изсипването на сместа по фунийките. Децата се справиха перфектно с помощта на две лъжички, а Даниел дори си добави и шоколадови парченца в мъфините.

Печката е предварително включена на 180 градуса и след като децата са напълнили 1/3 от фунийките със сместа, слагаме във фурната да се изпекат.

Пробваме с клечка за зъби и ако са готови, вадим от печката и оставяме да поизстинат.

Децата украсяват с крем, бонбонки, парченца шоколад и др.

Последната стъпка е да се похапнат задължително след игра.

Ние се забавлявахме, вие сте наред!