Десерти с децата
Всяка училищна ваканция се свързва с игри, игри и пак игри. Поради тази забавна причина превърнах правенето на мъфини във вкусна игра. На децата се хареса и със сигурност с удоволствие ще влязат отново в кухнята. Нооо най-добре да пристъпя към рецептата със забавни снимки.
Продукти за 12 мъфини:
3 яйца
175г брашно
175г меко масло
175г захар
2 ч.л. бакпулвер
3 с.л. прясно мляко
ванилов екстракт
12 вафлени фунийки
Ако нямате поставка за вафлените конуси, мъфините могат да се направят във вафлени кофички с дъно.
Яйцата трябва да са със стайна температура и оставяме децата да се забавляват със счупването им.
Разбиват се добре с щипка сол.
Докато Даниел разбива яйцата, София и Катрин смесват и разбъркват маслото със захарта.
Разбира се трябва и да се провери захарта дали е достатъчна и тогава да продължим. Следващата стъпка е да смесим бавно яйцата към маслото, като се разбърква добре.
Следва да добавим ваниловият екстракт.
Задължително, за да не се получават бучки се пресява брашното и малко по малко се добавя към сместа.
Докато се добавя брашното се бърка много добре до еднородна пухкава смес. Катрин като истински качествен експерт опитва и добавя прясното мляко, а София разбърква.
Накрая идва момента на изсипването на сместа по фунийките. Децата се справиха перфектно с помощта на две лъжички, а Даниел дори си добави и шоколадови парченца в мъфините.
Печката е предварително включена на 180 градуса и след като децата са напълнили 1/3 от фунийките със сместа, слагаме във фурната да се изпекат.
Пробваме с клечка за зъби и ако са готови, вадим от печката и оставяме да поизстинат.
Децата украсяват с крем, бонбонки, парченца шоколад и др.
Последната стъпка е да се похапнат задължително след игра.
Ние се забавлявахме, вие сте наред!
Няма коментари:
Публикуване на коментар