Сусамово, канелено мляко

Направено у дома

Веган мляко

    След бадемовото мляко дойде ред и на веган напитката от сусам и канела. Принципа е един и същ, като ядковите млека.

   Сусамовото, канелено мляко има аромат на халва. За любителите на халвата този веган продукт е отличен избор.

Съставки:

 

1 ч.ч. бял сусам

3 ч.ч. вода

щипка сол

2-3 фурми или друг подсладител по избор

2 пръчки канела или 1ч.л. на прах

   Първо подготвяме сусама. Накисваме 1 ч.ч. семена от сусам с щипка сол за няколко часа или една нощ във вода.

След като семената са престояли достатъчно време, изплакваме и прецеждаме. Изсипваме в кухненски робот с 3 ч.ч. вода и фурмите. Разбиваме добре.  

 С помощта на марля или торбичка за мляко прецецдаме добре сусамовия продукт.

   Прецеденото мляко разбъркваме с канела и прехвърляме в подходяща бутилка. Аз лично предпочитам да използвам канелата под формата на пръчки, а не на прах. Поставям в избраната бутилка две пръчки канела. Аромата е наситен и естествен.