CHILLI CHOCOLATE / Шоколадовата чушка: SINFUL CAKE / Греховната торта

Тази торта се получи съвсем спонтанно. До последно незнаех как точно ще изглежда.

Знаех какви точно продукти ще използвам, но не и как ще изглежда.

Мъжа ми беше направил за рождения ми ден торта - изненада, която е единствената , направена от него и реших да направя същата, но с различен изглед.

Докато търсех подходяща форма, се спрях на правоъгълна и ето, че ми хрумна как ще изглежда тортата.

Продукти:

150г брашно

2 яйца и щипка сол

80г кафява захар

1к. ч. течна сметана

1/2 к. ч. олио

1 к.ч. орехи

1с.л. какао

1ч.л. сода и 1с.л. кисело мляко

ванилов екстракт

Крем:

200г заквасена сметана

4с.л. пудра захар

1 банан

Глазура:

150г течна сметана

150г шоколад

Стъпка по стъпка

Приготвяме си тавичка за печене. В случая използвах правоъгълна 24/17см.

Покриваме с хартия за печене.

Разбиват се яйцата с щипка сол. Прибавяме захарта, сметаната и олиото на тънка струйка. Следват и останалите продукти без орехите и разбиваме отново. Накрая прибавяме и орехите.

Печем в предварително загрята фурна на 160 градуса за около 20-25 мин. до готовност.

Като извадим блатовете от печката, оставяме да поизстинат и правим крема от сметана, пудра захар и малки парченца банан.

Намазваме добре.

Слепваме блатовете като сандвич.

Идва ред и на глазурата. Слагаме сметаната на котлона и преди да заври преместваме от котлона и веднага прибавяме натрошеният на малки парченца шоколад. Бъркаме енергично до еднородна смес.

Докато поизстине малко, използваме времето да разточим 4 ленти от готово тесто за бисквити, оцветено с какао. Те ще ни трябват, за да направим щайга за тортата. Двете големи ленти измерих, че трябва да са 24 см и двете странични-17см дълги. Правим върху лентите от тесто надлъжни черти, за да изглеждат като дървени дъски.