Просто кекс, лесният кекс, добрият кекс :) Думите определено са излишни за кекса, който поне в моето семейство присъства често и за закуска и за десерт. Не се задържа, а често не остава и до следващия ден.
Но по-добре да пристъпя към рецептата и снимките.
Продукти:
3 яйца
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кафява захар
100 мл олио
100 мл прясно мляко, вода или друга течност
2 ч.л, бакпулвер
ванилия
Разбиват се яйцата със захарта добре, докато увеличат обема си и сместа стане пухкава.
Прибавяме олиото на тънка струйка.
Следва млякото или течността, която сте избрали и разбиваме около минута. Добавяме ванилията и накрая следва брашното смесено с бакпулвера. За да не спадне сместа при прибавянето на брашното и бакпулвера е добре да намалите миксера на най-ниска степен или още по-добре е да бъркате с бъркалка до получаване на еднородна смес.
Готовата смес изливаме в намазана форма с олио и набрашнена или силиконова форма. При нея не е нужно олио и набрашняване.
Печем до готовност на 180 градуса. Задължително проверявайте с клечка за зъби, за да няма неприятни изненади.
Изваждаме внимателно от формата и поне в моя дом трудно се изчаква и да изстине,хехехе
Няма коментари:
Публикуване на коментар