Празници
Идея за Коледен десерт
След Коледният бъдник идва ред на Коледният венец.
И тук заложих на лесно и бързо изпълнение с достъпни за всеки продукти. Всъщност това е бисквитено руло, но в кръг. Бисквитите са слепени с обикновен крем, а отгоре са намазани с крем от сметана и маскарпоне. Може да направите само сметанов крем или да замените маскарпонето с крема сирене.
Продукти:
2 кутии кръгли бисквити
студено кафе
300 мл обикновен крем за слепване на бисквитите
Крем за намазване на венеца:
250 г маскарпоне (или крема сирене)
400 мл сметана 35%
4 с.л. пудра захар
зелена сладкарска боя
Украса: шарени бонбони, червени боровинки, захарни перли и Коледна фантазия.
Правим кръг с помощта на обикновения крем и започваме да редим прави бисквитите върху него, като ги топим в кафето и слепваме.
За намазване на венеща правим маскарпоне крем. Важно условие е сметаната и маскарпонето да стоят до последно в хладилник. Разбиваме първо сметаната много добре с пудрата захар. Добавяме маскарпонето, но не разбиваме с миксер, за да не втечним сместа. Накрая добавяме зелената боя. Разбъркваме с вилица или шпатула.
Шприцоваме крема или само намазваме целия венец отгоре и отстрани.
Украсяваме с Коледен дух и се наслаждаваме на вкусният, бисквитен десерт, ммм!
Няма коментари:
Публикуване на коментар